كيفية عمل بسكويب الشوكولا

werewolf الأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:29 pm

المكونات
7 أوقية زبدة
7 أوقية سكر
ملعقة شايمن خلاصة الفانيليا
بيضتان
صفار البيض
8 أوقية طحين خاص للمعجنات
½ ملعقة شاي ملح
2 أوقية بودرة الكاكاو

طريقة التحضير
اخفق السكر و الزبدة معاً ثم أضف البيض والفانيليا و حرّك. أضف الملح و الكاكاو و الطحين و امزجهم حتى تحصل على عجين أملس. لف العجين و برّده لساعتين على الأقل.
قم بإحماء الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اقطع العجين إلىقطع و شكلهّا حسب الرغبة ثم اخبزها من 10 – 12 دقيقة و بردّها.